MAZZANCOLLE E GUACAMOLE
Mazzancolle fresche
Limone
Un Avocado maturo
Olio evo
Aglio, Sale, pepe, paprika e peperoncino
Lavate le mazzancolle sotto un getto di acqua fredda e tagliate le teste.
Mettete in padella uno spicchio d’aglio in olio e a freddo aggiungere le mazzancolle.
Girarle, quando diventano rosa, salate, pepate e aggiungete paprika.
Sono pronte dopo pochissimi minuti. Spegnere e aggiungere succo di limone.
Intanto frullare la polpa di avocado con il peperoncino, sale succo di limone e pepe.
Servire.
Enjoy))
