Platessa croccante

Siamo sinceri, i filetti di platessa non sono proprio così invitanti, quindi ne propongo una versione light ma gustosa, croccante come delle patatine!

INGREDIENTI

Filetti di platessa

Albumi

Farina di mais biologica

Sale e pepe

Asciugare bene i Filetti di platessa e passarli negli albumi e nella farina di mais, poi appoggiarlo delicatamente sulla carta forno.

Salare e pepare.

Cuocere 7-8 minuti per lato in forno preriscaldato, servire.

Enjoy))