RAW VEGAN CAKE
Ecco a voi una deliziosa tortina vegana e crudista, quindi senza cottura, che si prepara in pochi istanti ma davvero golosa!
INGREDIENTI
Per la base tritare finemente le mandorle con i datteri e 50 di cioccolato a pezzetti. versare il composto in una piccola tortiera ( o una teglietta quadrata) rivestita con carta forno, lasciare in freezer per 10 minuti.
INGREDIENTI
100g di datteri denocciolati
100g di mandorle
100g di cioccolato fondente senza zucchero (o con zucchero di canna)
1 banana matura
latte vegetale
Per la base tritare finemente le mandorle con i datteri e 50 di cioccolato a pezzetti. versare il composto in una piccola tortiera ( o una teglietta quadrata) rivestita con carta forno, lasciare in freezer per 10 minuti.
Intanto preparare la crema frullando una banana con i restanti 50 g di cioccolato fuso. Versare sulla base e decorare a piacere. Io ho usato del cocco rapé e una cremina al cioccolato.
Lasciare in frigo per almeno un'ora prima di servire.
