SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO LIGHT

INGREDIENTI

20 g di farina di avena

10 g di farina di riso

10 g di cacao amaro

40 g di cioccolato fondente extra

3 g di bicarbonato

Succo di mezzo limone

Olio di cocco

Sciogliere in microonde 20 g di  cioccolato fondente. Poi Mescolare o con le farine e il cacao amaro, una volta ottenuto un composto corposo coprire con il bicarbonato e il succo di limone. Lasciare agire, poi Mescolare il tutto.

Ungere 2 pirottini con l’olio di cocco, versare metà del composto.

Sciogliere il restante cioccolato e coprire il composto.

Versare sopra il resto del composto e infornare a forno statico, 200° per 15/20 minuti.