GRANOLA LIGHT

La Granola è, a mio avviso, una delle cose più buone al mondo. Impazza la moda dlle più svariate granolas in america, fatte con frutta secca, frutta esotica, cereali di ogni tipo..croccantissima messa a completamento delle loro magnifiche 'breakfast bowl'. 

Ma avete mai letto le calorie?? Oltre all'alto apporto calorico dei cereali e della frutta secca, ci aggiungono moltissimo zucchero semplice per tenere unito il tutto.

Quindi ho pensato per voi alla

Granola dietetica.. Fatta in casa! Una vera goduria, da sgranocchiare sul divano 🙊 o da aggiungere a Smoothie e yogurt😋

INGREDIENTI

130g di fiocchi di avena integrale

1 cucchiaio di sciroppo di riso (o miele)

1 mela e 1/2

1 manciata di mandorle

1 manciata di anacardi

1 fico secco

1 manciata di gelsi essiccati

Cannella - noce moscata - sale

Cuocere la mela a pezzetti e ridurla in purea; tostare la frutta secca per pochi istanti in padella.

Scaldare lo sciroppo di riso e unire la purea di mela, poi unire tutta la frutta secca.

Mescolare e unire cannella, noce moscata e sale.

Distribuire tutto sulla carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti. Spezzettare una volta raffreddato.

Enjoy))