BARRETTE ENERGETICHE

Ecco uno snack pronto da gustare quando siamo fuori casa, da preparare in anticipo per avere sempre con noi uno spuntino sano e buonissimo!

È fatto con pochi ingredienti, che aggiungono alla nostra dieta molti nutrienti importantissimi, derivanti soprattutto dalle mandorle, che ci ci aiuteranno ad affrontare al meglio le giornate più impegnative 💪

 

INGREDIENTI

150g di mandorle sgusciate

40g di cacao amaro

40g di cocco disidratato

50g di sciroppo d’acero

Due cucchiai di bacche di goji

Tritare le mandorle e le bacche in un mixer, piuttosto grossolanamente.

Unire poi il cocco e il cacao.

Scaldare in un padellino antiaderente lo sciroppo d’acero e unire il composto, Mescolare bene e spegnere.

Versare in una teglia quadrata con la carta forno, mettere in frigo per almeno 3 ore.

Tagliare a forma di barrette e conservare in frigo, avvolte nella carta forno.