BURGER DI TACCHINO

Vi prego, vi supplico… Fate i vostri Burger da soli, non comprate già fatti! Non si sa cosa ci mettono dentro, ma di certo non le parti migliori della carne. Fare questi burger è semplicissimo e molto veloce, basta solo avere un robot da cucina.

INGREDIENTI per 5 burger

250 g di fesa di tacchino

1 Melanzana piccola

1 ricotta di tofu (o 1 ricotta magra)

Sale, pepe, olio evo

Scottare la melanzana a pezzettini, metterla nel robot con la fesa di tacchino sminuzzata, la ricotta di tofu, sale, pepe e un cucchiaio di olio.

Frullare gli ingredienti e formare dei piccoli Burger con il coppapasta.

Cuocere in padella antiaderente.

Enjoy)