FIT CHEESECAKE

In assoluto la mia ossessione, la cheesecake è il dolce Usa per eccellenza, a mio parere il loro capolavoro ))

Quello che però, come al solito mi urta è l'eccesso di grassi e zuccheri...e allora, ecco la mia versione ;)

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PER LA BASE

25g di fiocchi di avena integrali 10g di farina di avena (potete utilizzare anche quelle aromatizzate) 10g di cacao amaro (io uso quello con l'1% di grassi) acqua q.b. il tutto in microonde alla massima potenza per 50 secondi

PER IL SECONDO STRATO 100g di quark magro (io lo trovo al lidl) qualche goccia di stevia amalgamare il tutto e spargere sul primo strato

TOPPING

cremina al cacao (cacao magro e acqua) e della frutta secca