MARMELLATA NATURALE SALVA SCORTE

In estate sono solita congelare della frutta in sacchettini per avere a disposizione la materia prima per il mio gelato naturale .

Succede sempre che ne avanzo delle scorte, ma con la fine della bella stagione se ne va anche la mia voglia di dessert ghiacciati.

Ecco quindi un'idea di riciclo della frutta congelata, che unisce alla voglia di un dessert tutto autunnale, il gusto di un frutto dal sapore estivo..insomma, per me i riti di passaggio sono irrinunciabili.

Qui per voi una versione Super Heatlhy, priva di addensanti e zuccheri artificiali.

INGREDIENTI

frutta congelata ( io ho usato il melone)

2 cucchiai di semi di Chia

succo di mezzo limone

miele (io ho usato lo sciroppo di riso)

Metti la frutta congelata in un pentolino e scalda a fiamma alta finchè non si scongela e rilascia la sua acqua.

Togli dal fuoco e frullala con il frullatore ad immersione.

Rimetti sul fuoco a fiamma media, aggiungi i semi di Chia, il succo di limone e il dolcificante che hai scelto.

Mescola finchè non raggiunge la consistenza desiderata.

Trasferisci in un barattolino a chiusura ermetica, conservala in frigo.

Enjoy))